炸好的小酥肉能直接當零食吃，還可以用大骨湯，加一點蔬菜水果一起燴成湯類。小酥肉油炸機生產線是一款自動式油炸設備，是通過切成丁、裹漿、裹粉、煎炸、吹干、冷凍組合而成，針對煎炸時長、環境溫度、剩余油操縱、豬油渣消除等可以達到自動控制系統效果。
油炸機生產線配有四層輸送帶，底端為刮渣輸送皮帶，中高層為送料輸送帶、上端為脫料輸送帶，進料羰為出料網帶，各輸送帶間的密切配合使小酥肉在煎炸環節中進行無需來操作，各輸送帶也可以根據消費者的需求加上或清除，針對不同商品生產工藝規定。
對使用者來說把握小酥肉油炸流水線操作要點是很有必要的，具體的操作關鍵點包含以下幾個方面
1、將油炸流水線設備調正，確保人體能夠穩定碰地，將表面的保護膜揭除；
2、依照電路原理圖將油炸流水線的電源接上；
3、機殼工作前一定要進行接地裝置解決；
4、初次使用一定要將爐墻內部結構清理干凈，將過濾閥關掉，將排輸油泵開啟，向爐身體內放水至放油閥冒水才行，再將放油閥關掉；
5、按照規定添加植物油，油位相對高度少不少于發熱管的50mm；
6、連接主電源總開關，將旋紐到開部位，指示燈會調亮；
7、將溫度設置好以后油炸流水線就可以正常上班了。
之上我主要講述了小酥肉油炸機生產線的操作要點，大伙兒在工作中一定要嚴格按照安全操作規程去完成。