制作春卷的過程中,使用全自動油炸機是一種常見的方法。下面將介紹在使用全自動油炸機炸制春卷時的步驟和操作過程。
制作油炸春卷所需的材料:面粉2斤,豬肉0.5斤,綠豆芽2斤,菠菜2兩,韭菜2兩,水粉條1斤,水海米0.25斤,豆油2.5斤,適量精鹽、香油和味精。使用全自動油炸機炸制春卷的步驟如下:
首先,將面粉倒入一個大盆中,加入適量的鹽,再往里面倒入水。然后,用搟面杖慢慢地攪拌,直到面粉不再粘手為止。
2.先將豬肉切成絲,放入熱鍋中煸炒,炒至七成熟時,加入去掉根的豆芽、水粉條、切碎的菠菜、切段的韭菜以及剁碎的海米,一起炒勻。加入適量的味精和香油,充分拌勻成餡。
3.預熱平底鍋,涂上少許食用油。用手抓取一塊面團,在平底鍋中轉動成薄薄的小圓餅,像紙一樣薄。煎熟后晾涼,就成了春卷皮。
4.將面粉加水攪拌成面糊,備用。
作為一家生產全自動油炸機的廠家,我們在上面向您介紹了使用全自動油炸機來炸制春卷的過程和步驟。如果您有其他關于全自動油炸機的需求,歡迎與我們聯系,我們會提供更多相關信息。